Receita prática para uma refeição nutritiva
Ingredientes da massa:
1/2 xícara de chá de leite
4 ovos
100g ou 1/2 colher de sopa de manteiga sem sal
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de farinha de trigo
500g de espinafre
Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque azeite, deixe esquentar bem.
- Coloque o espinafre e deixe murchar. Esprema bem e reserve.
- Bata tudo no liquidificador.
- Unte uma assadeira com papel manteiga e despeje uma camada bem fina da massa por cima.
- Leve para assar a 200°C de 10 a 15 minutos.
- Deixe esfriar, desgrude o papel da parte de cima.
- Escolha um recheio à sua preferência, coloque sob a massa e enrole com a ajuda do papel.
- Leve para a geladeira e depois corte em fatias e sirva.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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