Ingredientes:
1 caixa ou 200g de creme de leite
3 ovos
1 talo de alho-poró
2 dentes de alho
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha verde
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha a gosto
150g de brócolis
1/2 xícara ou 60g de farinha integral
100g de muçarela
200g de requeijão cremoso
200g de presunto cozido
Modo de preparo:
- Cozinhe o brócolis rapidamente passando pela água quente e em seguida na água gelada. Triture. Reserve.
- Em uma panela refogue o alho, o alho-poró, a cebola, os talos brancos da cebolinha verde e a cebola.
- Adicione cebolinha e o brócolis reservado.
- Coloque a farinha de trigo e misture bem até formar uma massa cremosa.
5.Coloque um papel manteiga sobre a forma untada e unte a parte de cima para que a massa solte com facilidade.
6. Leve ao forno a 180ºC de 15 a 20 minutos. Verifique se a massa está cozida, mas não pode estar muito seca para que não quebre na hora que for enrolar.
7. Faça uma pasta com o requeijão cremoso, o presunto e a muçarela.
8. Após esse tempo de cozimento recheie com a pasta.
9. Enrole com o auxílio do papel, apertando levemente para que não abra.
10. Faça os cortes desejados e sirva em seguida.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
