Rocambole de Bolacha Champanhe – Santa Receita

Ingredientes:

1 pacote de bolacha champanhe

500ml ou 1 garrafa de creme de leite fresco

200g ou 1 1/2 xícara de açúcar

1 envelope de gelatina sem sabor

300g ou 2 xícaras de chocolate ao leite

100g ou 1/2 xícara de amendoim triturado.

500ml ou 2 xícaras de leite

1/2 caixinha de leite condensado

Baunilha a gosto

Modo de preparo:

1. Bata o chantilly. Reserve.
2. ⁠Hidrate a gelatina com um pouco de água, leve para o micro-ondas por 15 segundos e misture ao chantilly.
3. ⁠Faça uma calda com leite e o leite condensado. Passe as bolachas e coloque em um papel manteiga.
4. ⁠Espalhe o chantilly e enrole como um rocambole.
5. Derreta o chocolate, misture o amendoim e cubra o rocambole.

6. Leve para gelar.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40