Receitas de Milkshake – Sabor de Vida

Aprenda a preparar diversos sabores de milkshake com o Chef Leo Roncon nesta sexta-feira (12/9), às 13h, no “Sabor de Vida”!

Receitas de Milkshake

Merengue italiano

Ingredientes do merengue italiano

• 5 claras de ovo
• 200g de açúcar
• 100ml de água
• Baunilha a gosto

Modo de Preparo

1. Coloque o açúcar e a água e deixe a calda em ponto de fio;
2. Bata a clara em neve e vá derramando a calda ainda quente em velocidade alta;
3. Deixe bater até esfriar o bowl da batedeira;
4. Coloque em cima do milk-shake e caso queira, toste com o maçarico.

Milkshake de Limão Siciliano

Ingredientes

• 2 bolas de sorvete creme
• 100ml de leite
• Suco de 1 limão siciliano
• Raspas de 1 limão siciliano
• 5 bolachas de maisena
• Merengue italiano a gosto
• Calda de caramelo a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador coloque o leite, o suco de limão, as bolachas e o sorvete. Bata bem.
2. Coloque a calda de caramelo no copo, derrame o milk shake.
3. Coloque o merengue, decore com as raspas de limão, bolacha e se quiser, toste com o maçarico.

Milkshake de Morango

Ingredientes

• 1 caixinha de morango
• 2 bolas de sorvete de creme
• 100ml de leite
• Calda de morango a gosto
• Merengue italiano a gosto
• Morango fresco a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o morango, o leite e o sorvete. Bata rapidamente;
2. Coloque a calda no copo, derrame o milkshake;
3. Decore com merengue italiano e morangos.

Milkshake de Mirtilo

Ingredientes

• 1 caixinha de mirtilo
• 2 bolas de sorvete de creme
• 100ml de leite
• Calda de morango a gosto
• Merengue italiano a gosto
• Mirtilo fresco a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque o mirtilo, o leite e o sorvete. Bata rapidamente;
2. Coloque a calda no copo, derrame o milk shake;
3. Decore com merengue italiano e mirtilos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.