Aprenda essa deliciosa sobremesa!
Ingredientes massa:
1 xícara ou 120g de farinha de trigo
60g de farinha de amêndoas
1/2 xícara ou 100g de manteiga
1/3 de xícara ou 60g de açúcar
1 gema
Modo de preparo:
Em uma tigela misture a manteiga e o trigo, formando uma farofa.
Em seguida adicione o restante dos ingredientes.
Deixe a massa descansar por aproximadamente 20 minutos.
Abra a massa em uma assadeira, e leve para assar no forno a 180° por aproximadamente 15 minutos ou até que fique dourada.
Ingredientes recheio:
250g de polpa de cacau
1 caixa ou 395g de leite condensado
3/4 de xícara ou 200ml de creme de leite fresco ou bate chantily
1 envelope ou 10g de gelatina sem sabor
50ml de água
Modo de preparo:
Leve a polpa do cacau para cozinhar em fogo baixo mexendo por 10 minutos. Adicione o leite condensado e cozinhe por mais 5 minutos, reserve até esfriar.
Bata o creme de leite fresco ao ponto de chantily, hidrate a gelatina, misture a preparação da polpa com o leite condensado no chantily.
Leve a gelatina para hidratar no micro-ondas e misture-a na preparação.
Montagem:
Sobre a massa pré-assada coloque o recheio, leve para gelar por 2 horas.
Retire da geladeira e decore com cacau em pó e sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
