Pudim de Chocolate – Santa Receita

Ingredientes:

100ml de calda de caramelo

1 caixa ou 395g de leite condensado

2 xícaras ou 450ml de leite

3 ovos

200g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

1. Inicialmente pique o chocolate, misture 200ml de leite quente até derreter.
2. Depois coloque todos os ingredientes no liquidificador e deixe bater até homogeneizar, por um tempo aproximado de 3 minutos.
3. Despeje dentro de formas próprias para pudim previamente untadas com margarina e a calda de caramelo.
4. Leve para assar no forno a banho maria a 160 graus, por um tempo aproximado de 60 minutos.
5. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Ingredientes da Farofa de Castanha:

1 colher de sopa ou 5g de manteiga

1/4 de xícara ou 50g de farinha láctea

1/4 de xícara ou 40g de castanhas

1/4 de xícara ou 40g de açúcar

2/4 de xícara ou 80g de farinha de trigo

Modo de preparo:

1. Em uma panela aquecida coloque a manteiga, as castanhas e refogue.
2. Adicione a farinha láctea, o açúcar e a farinha de trigo.
3. Misture bem e deixe cozinhar bem por cerca de 3 minutos.
4. Retire do fogo e reserve.

Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40