Receita de frigideira: Tortilha!

A receita de frigideira desta terça feira, 30, é uma deliciosa Tortilha!

Confira a receita:

Tortilha

• ½ kg de batatas crua, descascada e fatiada
• 1 pimentão verde em tiras muito finas
• 2 cebolas grandes em fatias bem finas
• 3 tomates sem sementes e em tiras finas
• 4 ovos
• 250g de peito de peru em tiras
• 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada

• Tempero seco
• ½ colher (café) de páprica picante
• ½ colher (café) de açafrão
• ½ colher (café) de manjerona seca
• 1 colher (café) de sal

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha coloque as batatas cruas. Acrescente os temperos secos, misture e coloque tudo em sua frigideira.

2. Tampe e mantenha em fogo médio por 10 minutos afim de que fiquem macias. Tire a tampa, acrescente o pimentão, as cebolas, refogue e coloque os tomates. Transfira tudo para uma vasilha.

3. Acrescente o restante dos ingredientes, envolva tudo e volte para a sua frigideira. Tampe e deixe 10 minutos de cada lado para dourar.

4. Sirva esta delicia saudável sem nenhuma gota de óleo.

Julio Cruz – Chef de cozinha

chefjuliocruz@yahoo.com.br

Instagram: @chefjuliocruzoficial