Aprenda a preparar esse prato saboroso!
Ingredientes:
1kg de coxa de frango
4 pimentas-de-cheiro
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
1 cebola
2 colheres de alho em pó
2 colheres de cebola em pó
2 colheres de páprica doce
200g de bacon
1 cenoura
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
400g de tomate pelado
2 xícaras ou 480ml de caldo de legumes
Azeite, sal, cebolinha verde e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere a coxa de frango com o alho em pó, a cebola em pó e a páprica doce.
Em uma panela coloque azeite e doure as coxas de todos os lados.
Coloque o bacon, os talos brancos da cebolinha verde, o alho-poró, a pimenta-de-cheiro, a cenoura, a cebola e a cebolinha verde.
Deixe dourar bem, coloque os pimentões, o tomate pelado e o caldo de legumes.
Tampe e deixe cozinhar no fogo baixo aproximadamente por 40 minutos.
Abra a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
Desligue o fogo, finalize com cebolinha e sirva.
Batata ao murro
1kg de batata bolinha
Azeite e sal a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a batata por aproximadamente 15 minutos e escorra.
Pressione levemente com a palma da mão até ela achatar.
Doure com azeite e sal na frigideira.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
