Receita tradicional da Doceria da Cidinha
Biscoito amanteigado recheado
Ingredientes:
200g de manteiga
1 xícara ou 150g de açúcar
1 gema
3 xícaras ou aproximadamente 800g de farinha de trigo
Essência de baunilha
Doce de leite para recheio
Modo de preparo:
Misture a manteiga, o açúcar, a gema e a essência de baunilha até que fique tudo homogêneo.
Depois adicione o trigo aos poucos, até ficar no ponto da massa de biscoito (não pode grudar na mão).
Espalhe um pouquinho de trigo em uma bancada higienizada, para facilitar a abertura da massa. Com um rolo, abra a massa e corte no formato em que desejar.
Coloque para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até ficar bem assado.
Depois, recheie como preferir! Doce de leite, nutella ou brigadeiro são ótimas opções.
Opcional
Ingredientes para o contorno:
1 colher de café de corante aveludado
1 colher de sopa de amido de milho
Carimbo com desenho a sua escolha
Modo de preparo:
Misture os dois ingredientes, bata o carimbo na mistura e carimbe o biscoito.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40
