Pudim de Tapioca – Sabor de Vida

Prepare com as dicas do chef Leo um delicioso Pudim de Tapioca

Ingredientes:

100 gramas de tapioca granulada

200 ml de leite de coco

200 ml de leite

100 gramas de coco seco

5 ovos

2 caixinhas de leite condensado

20 gramas de manteiga

Caramelo a gosto

Modo de preparo:

1. Deixe de molho a tapioca com o leite e o leite de coco por 2 horas.
2. Logo após o repouso, bata tudo no liquidificador.
3. Em uma assadeira com furo no meio, coloque o caramelo.

4. Leve para assar em banho-maria por 1 hora a 160°C.

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h