Pudim de Gorgonzola com Goiabada Cremosa – Sabor de Vida

Sobremesa especial que mistura o frescor do queijo gorgonzola com o doce da goiabada

Ingredientes:

395g ou 1 lata de leite condensado

200g ou 1 caixinha de creme de leite

3 ovos inteiros

100g ou 1/2 xícara de queijo gorgonzola

Baunilha a gosto

Goiabada cremosa a gosto para finalizar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o queijo gorgonzola e a baunilha até obter um creme homogêneo.
2. Unte uma forma para pudim
3. Despeje a mistura na forma e cubra com papel-alumínio.
4. Leve para assar em banho-maria, em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente 1 hora.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
6. Desenforme com cuidado.
7. Finalize cobrindo o pudim com goiabada cremosa.