Delicie-se com a leveza tropical do pudim de abacaxi caramelizado!
Ingredientes da Calda:
200g de açúcar
100 ml de água
Modo de Preparo da Calda:
1 – Em uma panela, coloque o açúcar, deixe derreter até ficar caramelizado, com cuidado, vá colocando a água sem parar de mexer. Deixe esfriar.
Ingredientes do Pudim:
2 latas de compota de abacaxi
2 pacotes de gelatina incolor
200g ou 1 caixa de creme de leite
200ml ou 1 garrafa de leite de coco
1 caixa de leite condensado
Calda de açúcar
Modo de Preparo:
1 – Pique metade do abacaxi, a outra metade corte ao meio;
2 – Hidrate a gelatina com um pouco de água e reserve;
3 – Em uma assadeira, coloque a calda do açúcar, ajeite o abacaxi cortado na metade no fundo da assadeira. Reserve;
4 – No liquidificador coloque o creme de leite, o leite de coco e o leite condensado;
5. Leve a gelatina no microondas por 15 segundos, bata a mistura e vá colocando a gelatina aos poucos sem parar de bater. Misture e sirva.
Confira os vídeos das receitas pelo canal oficial da TV Aparecida no YouTube: https://www.youtube.com/@tvaparecida
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
