Uma receita deliciosa para reproduzir em seu lar
Ingredientes:
4 filés de tilápia
200g ou 2 xícaras de farinha de rosca
200g de camarão
200g ou 1 xícara de manteiga
Cebolinha, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Derreta a manteiga no micro-ondas e reserve.
- Coloque no liquidificador, junte a farinha, a cebolinha e o camarão limpo e seco, bata bem e ajuste o sal.
- Em uma assadeira com plástico filme, coloque a mistura e leve para gelar.
- Coloque o peixe e leve para assar a 200 graus por 30 minutos
Molho de cogumelos e alcaparras
Ingredientes:
2 caixinhas de cogumelos frescos
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha
1 alho-poró
4 dentes de alho
50g ou 1/4 de xícara de alcaparras
Suco de 2 limões
Azeite, sal, pimenta e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira coloque o azeite, doure o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e a cebola, deixe refogar bem.
- Coloque os cogumelos e refogue bem até fritar, coloque as alcaparras.
- Ajuste o sal a pimenta e finalize com cebolinha e suco de limão
Aligot
Ingredientes:
600g de batata Asterix
50g ou 2 colheres de manteiga
50g ou 4 colheres de creme de leite
100g ou 1 xícara de queijo gruyere
100g ou 1 xícara de queijo ementhal
100g ou 1 xícara de queijo suíço
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe a batata e passe em uma peneira, deixe bem lisa
- Coloque em uma panela, e adicione aos poucos a manteiga
4. Coloque o creme de leite
3. Retire do fogo e coloque os queijos, mexa bem e ajuste o sal
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
