Pé de Moça – Santa Receita

Uma sobremesa junina deliciosa para você reproduzir em sua casa

Ingredientes:

1 xícara de chá ou 180g de açúcar refinado

1/3 xícara de chá ou 80ml de água

1/4 xícara de chá ou 50g de manteiga

1/2 caixinha ou 100g de creme de leite

1 xícara de chá ou 300g de leite condensado

1 xícara + 1/4 de xícara ou 200g de amendoim sem pele e torrado

Açúcar cristal (QB)

Modo de preparo:

Em uma panela, misture o açúcar e a água, leve ao fogo médio até formar uma calda. Atenção: evite mexer enquanto estiver fervendo.

Chegando ao ponto de calda, acrescente o creme de leite e mexa com cuidado até homogeneizar. Retire do fogo e acrescente a manteiga.

Depois de dissolvida a manteiga, acrescente o amendoim e o leite condensado, volte ao fogo mexendo até o ponto de “brigadeiro”. Deixe esfriar. Corte em pedaços da sua preferência e passe no açúcar cristal. Sirva.

“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40