Uma sobremesa muito popular entre as famílias brasileiras! Acompanhe as dicas de preparo do chef Leo e faça para servir à sua família
Ingredientes:
Creme de chocolate branco
250 ml de leite
125 g de chocolate branco
25 g de amido de milho
2 ovos
2 gemas
25 g de manteiga
Creme de chocolate
1 lata de leite condensado
400 ml de creme de leite
300 g de chocolate meio amargo
Montagem
2 pacotes de bolacha maisena
Leite para umedecer os biscoitos
Chocolate em pó a gosto
Modo de Preparo:
Coloque tudo em uma panela, exceto o chocolate e a manteiga.
Dissolva bem, ligue o fogo e deixe engrossar.
Retire do fogo, coloque o chocolate e manteiga.
Reserve.
Creme de chocolate
Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite e deixe ferver, desligue o fogo.
Vire o chocolate e misture até derreter.
Montagem
Coloque a bolacha umedecida no leite no fundo do refratário.
Coloque o creme de chocolate branco, mais uma camada de bolacha e o creme de chocolate meio amargo.
Polvilhe o chocolate em pó
Deixar na geladeira por pelo menos 4 horas.
Sirva.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
