Massa folhada recheado com ricota, gorgonzola e meia-cura
Ingredientes:
1 rolo de massa folhada
1/2 ricota
1/2 gorgonzola
1 xícara de queijo meia cura
100g ou 1/2 xícara de requeijão cremoso
2 Tomates picados
Ovo para pincelar
Modo de preparo:
1- Em uma tigela, misture a ricota, o gorgonzola, o queijo meia-cura e o requeijão com as mãos até formar uma pasta homogênea.
2- Acrescente os tomates picados e misture delicadamente.
3- Abra a massa folhada sobre uma superfície limpa.
4- Coloque porções do recheio sobre a massa.
5- Dobre a massa formando os pastéis e feche bem as bordas com a ajuda de um garfo.
6- Pincele os pastéis com o ovo batido.
7- Leve ao forno preaquecido a 220 °C por 10 minutos.
8- Abaixe a temperatura para 180 °C e asse por mais 10 minutos, ou até dourar.
