Receita simples e deliciosa para variar no dia a dia
Ingredientes:
500 ml de água
500 ml de leite
2 colheres de sopa de óleo ou banha de porco
1 colher de chá de sal
500 g de fubá de milho fino
1 colher de sopa de polvilho azedo (opcional, ajuda na elasticidade)
Recheio da sua escolha
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, coloque a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo até ferver.
- Acrescente o fubá de uma vez, mexendo rapidamente com colher de pau para não empelotar.
- Continue mexendo até formar um angu firme que desgrude do fundo da panela.
- Se quiser a massa mais elástica, misture o polvilho azedo e mexa bem.
5. Transfira para uma bancada ou superfície untada e deixe amornar.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
