Uma receita deliciosa para todos os dias!
Ingredientes do Pão Folha:
300g ou 2 xícaras de farinha
480ml ou 3 xícaras de água
15ml ou 1/4 de xícara óleo
1 colher de fermento de pão
1 colher de açúcar
Sal a gosto
Ingredientes do Patê de Frango:
500g de frango desfiado
1 cebola picada
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1 talo de alho-poró
200g de ricota
4 colheres de maionese
1 colher de mostarda
300g de alface americana picada
Suco de 2 limões
Azeite, sal, pimenta e cebolinha, azeitonas picadas a gosto.
Ingredientes da Conserva de Cebola Roxa:
4 cebolas roxas
4 colheres de açúcar
200ml ou 1 xícara de água
100ml ou 1/4 de vinagre
Sal, pimenta e tomilho gosto
Modo de preparo do Pão Folha:
1 – Bata todos os ingredientes no liquidificador;
2 – Em uma frigideira grande, com a ajuda de uma concha, espalhe a massa e deixe cozinhar dos dois lados;
3 – Retire e reserve.
Modo de Preparo do Patê de Frango:
1 – Em uma frigideira, coloque o azeite, doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha, o alho-poró e o peito de frango desfiado, refogando bem. Ajuste o sal e a pimenta;
2 – Em uma tigela, coloque a ricota, a maionese, o suco de limão e o frango refogado. Ajuste o sal, a pimenta e finalize com azeite e cebolinha verde.
Modo de Preparo de Conserva de Cebola Roxa:
1 – Fatiar a cebola roxa bem fina e Reserve;
2 – Em uma panela, coloque o vinagre, a água, o sal, o tomilho e o açúcar;
3 – Misture com a cebola e deixe descansar na geladeira por pelo menos 6h.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
