No “Sabor de Vida”, o público aprende receitas variadas, sempre com o toque especial do chef Leonardo Roncon!
Ingredientes
250ml de leite
110g de milho verde
500g ou 5 xícaras de chá de farinha de trigo
65g ou 4 colheres de sopa de açúcar refinado
15g de fermento biológico seco
25g ou 2 colheres de sopa de leite em pó
1 ovo
7g de erva-doce
Suco de milho
150g de goiabada
75g ou 1/2 xícara de fubá
75g de queijo parmesão ralado
Claras para pincelar
Modo de Preparo
- Bata o milho com leite e reserve;
- Diluir o fermento com um pouco de água e reserve;
- Misture o restante dos ingredientes o suco de milho e o fermento dissolvido vá colocando água aos poucos até dar o ponto;
- Leve a massa para descansar por 40 minutos ou até que dobre de tamanho;
- Abra a massa com rolo espalhe a goiabada cremosa enrole igual um rocambole e leve para descansar por mais 40 minutos ou até que dobra de tamanho;
- Pincele ovo coloque o parmesão e cubra com fubá mimoso, leve para assar a 200° por 35 minutos.
Acompanhe o programa completo e o modo de preparo das culinárias do dia pelo Youtube da TV Aparecida.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
