Chef Leo prepara receita fácil e prática de pão de mel
Ingredientes:
50 gramas de manteiga sem sal
165 gramas de açúcar refinado
30 gramas de açúcar mascavo
2 ovos
50 gramas de mel
1 colher de sopa ou 10 gramas de fermento em pó
1 colher de café de cravo em pó
1 colher de café de canela em pó
1 colher de sopa ou 16 gramas de chocolate em pó
1 xícara + 2/3 de xícara (200 g) de farinha de trigo
1/2 xícara ou 120 ml de leite
400 gramas de chocolate para derreter
400 gramas de doce de leite
Modo de preparo:
Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar refinado, o açúcar mascavo, os ovos e o mel até a mistura ficar leve e clara.
Adicione o fermento, o cravo em pó, a canela em pó, o chocolate em pó e a farinha de trigo. Misture bem até incorporar a farinha. Adicione o leite e misture com um batedor.
Coloque a massa em uma forma quadrada untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 30 a 35 minutos.
Retire, deixe esfriar, corte o bolo ao meio e recheie com o doce de leite. Coloque a outra parte por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Retire da geladeira e corte em quadrados.
Banhe os quadrados no chocolate derretido.
Sirva
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
