Faça um pão de leite fofinho e caseiro para adoçar o dia!
Ingredientes
- 1kg ou 8 xícaras de farinha de trigo
- 15g de fermento biológico seco
- 120g ou 3/4 de xícara de açúcar refinado
- 20g ou 1 colher de sopa de sal
- 60g ou 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 100g de (ou 2) ovos
- 150ml de leite
- 300ml água
- Ovo para pincelar
Modo de Preparo
- Dissolva o fermento no leite e reserve;
- Misture a farinha, o açúcar, o sal;
- Coloque a manteiga, os ovos, o fermento dissolvido e vá colocando a água aos poucos até dar o ponto;
- Sove a massa por 10 minutos, deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora ou até que dobre de tamanho;
- Faça bolas de 300g, coloque em uma assadeira que desejar e deixe crescer por mais uma hora;
- Pincele com ovo, faça cortes na massa com ajuda de uma faca bem afiada e leve para assar a 180°C por 30 minutos.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
