Massa versátil com inúmeras opções de preparo
Ingredientes da massa:
300g ou 3 xícaras de chá de farinha de trigo
180ml de água
6g ou 1 colher de chá de sal
Óleo de gergelim a gosto
Cebolinha verde a gosto
Azeite a gosto
Modo de preparo:
- Misture tudo e forme uma massa.
- Deixe descansar 20–30 minutos.
- Abra a massa, coloque a cebolinha e o óleo de gergelim.
- Abra novamente com um rolo e frite na frigideira com um pouco de azeite.
- Doure bem até ficar crocante por fora.
Ingredientes da cobertura:
2 latas de atum sólido
4 dentes de alho
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha
1/2 talo de alho-poró
Azeite, sal e pimenta a gosto
Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira, coloque azeite, doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.
Retire do fogo, misture com o atum, ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha verde.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h
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