Paleta Assada com Molho de Iogurte – Sabor de Vida

Receita com uma deliciosa carne acompanhada de um molho leve e temperado

Ingredientes:

1 paleta

2 colheres de sopa de páprica doce

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de cebola em pó

1 colher de sopa de tomilho seco

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: 

1. Tempere a paleta com sal, pimenta, páprica, cebola e alho em pó e o tomilho.
2. Enrole-a bem com plástico filme e depois enrole no papel alumínio e coloque em uma assadeira.
3. Leve para assar a 160°C por aproximadamente 2 horas.
4. Retire do papel alumínio e do plástico filme, aumente o forno para 220°C e deixe assar por mais 30 minutos.

Ingredientes do molho de iogurte

4 iogurtes naturais

Suco de 1 limão

1 xícara de chá de hortelã picado

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo: 

1. Misture todos os ingredientes, ajuste o sal e a pimenta e finalize com azeite e cebolinha verde.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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