Aprenda essa incrível receita do especial do dia das mães!
Ingredientes:
- 1Kg de batata Asterix
- 1 xícara e meia ou 180g de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
1.Cozinhar as batatas com casca, descascar e passar por um espremedor.
2. Misturar as batatas na farinha até ficarem homogêneas, ajuste o sal e a pimenta.
3. Abra a massa na bancada polvilhando trigo, faça rolinhos, tipo cobrinha e vá cortando as bolinhas, ou coloque em um saco de confeiteiro, e vá soltando na água fervente com o varalzinho de barbante.
4.Cozinhar o nhoque em água fervente, escorrer.
Molho à bolonhesa
Ingredientes:
1 cebola
4 talos brancos da cebolinha verde
1 talo de alho-poró
2 dentes de alho
400g de tomate pelado
500g de carne moída
100g de bacon
100g de calabresa processada
Manjericão a gosto
Azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Corte a cebola em cubinhos.
Em uma panela coloque azeite, doure o alho, os talos brancos da cebolinha verde, o alho-poró, coloque a carne moída, o bacon, a calabresa e espere voltar a fritar, coloque o tomate pelado e deixe refogar.
Ajuste o sal e a pimenta.
Misture o nhoque ao molho e sirva.
Santa Receita, de segunda a sexta-feira, às 15h40!
