Mousse de Ninho com Geleia de Morango – Sabor de Vida

Geleia de morango

Ingredientes

• 8 caixinhas de morango
• 2 xícaras de açúcar
• Suco de 2 limões

Modo de Preparo

1. Retire o talo dos morangos, higienize os morangos e pique;
2. Coloque tudo em uma panela junto com o suco de limão e o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo por 1 hora até ficar cremoso;
3. Espere gelar para colocar na mousse.

Mousse

Ingredientes

• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 500ml de creme de leite fresco ou bate chantilly
• 1 colher de chá de essência baunilha
• 1 xícara de leite em pó
• Morango para decorar
• Chantilly para decorar

Modo de Preparo

1. Bata o leite condensando com o leite em pó e a essência de baunilha até misturar bem;
2. Na batedeira, bata o chantilly e misture com a preparação;
3. Coloque em um copo, leve para gelar por 2 horas;
4. Coloque a geleia de morango, decore com morango e chantilly.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.