Chef Léo dá todas as dicas para preparar essa receita deliciosa!
Mousse de chocolate sem açúcar
Ingredientes:
400g de bate chantilly ou creme de leite fresco
20g de adoçante forno e fogão
280g de chocolate 70%
1 colher de sopa de baunilha
1 colher de sopa de café solúvel
Castanhas ou cereja para decorar
Modo de preparo:
Em uma batedeira, bata o creme de leite, a baunilha e o café solúvel.
Vá adicionando o adoçante aos poucos.
No micro-ondas derreta o chocolate de 30 em 30 segundos.
Coloque o chantilly batido no chocolate derretido e mexa até obter o ponto de mousse.
Leve para gelar por 1 hora.
Decore com castanhas ou cerejas.
Sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
