O Santa Receita traz pra você mais duas receitas de bolo infalíveis nesse climinha de festa junina. Confira!
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de fubá mimoso
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
4 colher (sopa) manteiga
1 pitada de sal
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de erva doce
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes, exceto a erva doce, por 5 minutos. Misturar a erva doce e levar para assar em forno 180ºC até dourar, em assadeira untada e polvilhada.
Cobertura:
1 vidro de leite de coco
1 xícara de chá de açúcar
Ferver por 3 minutos e aplicar sobre o bolo pronto
Bolo de mandioca
Ingredientes:
1 kg de mandioca crua ralada ou triturada
3 xícaras (chá) de açúcar
200g de queijo ralado
100g de coco ralado
3 ovos
3 colher (sopa) de manteiga derretida
1 xícara (chá) de leite
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Goiabada derretida a gosto
Modo de preparo:
Misturar tudo e levar para assar em forno a 180º C até dourar, em assadeira untada e polvilhada.
Roberto Augusto, Chef de Cozinha
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Instagram: @robertoaugustoculinaria
