O Chef Julio Cruz ensina a fazer um delicioso Mini sonho de frigideira!
Confira a receita:
Massa
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de margarina sem sal
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
Ingredientes:
– 200g de doce de leite
Cobertura
Ingredientes:
– Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo:
Para a massa:
- Coloque os ingredientes em uma vasilha pela ordem e misture até que fique uma massa homogênea.
- Polvilhe um pouco de farinha na mesa e sove a massa por 3 minutos.
- Cubra com um pano e deixe fermentar por 10 minutos.
- Divida esta massa em pequenos pedaços e enrole cada pedaço como uma bolinha.
- Cubra novamente com um pano e deixe fermentar por 20 minutos.
- Em seguida, pegue delicadamente cada bolinha e transfira para uma frigideira, tampe e coloque em fogo mínimo por 20 minutos ou até que esteja bem dourado.
- Retire da frigideira, passe pelo açúcar de confeiteiro e recheio com o doce de leite
Julio Cruz – Chef de cozinha
chefjuliocruz@yahoo.com.br
Instagram: @chefjuliocruzoficial
