Chef Leo prepara um delicioso bolo de cenoura com creme de avelã
Ingredientes da Massa:
1/3 de xícara + 2 colheres de sopa ou 100ml de óleo
1/4 de xícara ou 50ml de leite
4 ovos
200g de cenoura
1 xícara ou 250g de farinha de trigo
1 xícara + 2 colheres de sopa ou 200g de açúcar refinado
15g de fermento em pó químico
Chocolate em pastilhas a gosto
Creme de avelã para decorar
Modo de preparo:
No liquidificador, coloque o óleo, o leite, os ovos, a cenoura e bata até formar um creme. Reserve.
Em um recipiente já com a farinha, despeje o creme do liquidificador, acrescente o açúcar e o fermento e misture bem.
Coloque a massa em mini forminhas untadas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Coloque algumas pastilhas de chocolate nas forminhas antes de levar ao forno.
Retire deixe esfriar cubra com creme de avelã e sirva.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
