Além da beleza da apresentação, esta sobremesa traz um sabor incrível
Ingredientes
4 caixinhas de morango
2 caixinhas de mirtilo
1 xícara de chá de açúcar
Suco de 1 limão
Modo de preparo
- Coloque tudo em uma panela, cozinhe em fogo baixo até ficar cremoso;
- Retire e deixe esfriar.
Merengue de morango
Ingredientes
400g ou 2 xícaras de chá de açúcar (1)
200ml de água
10 claras
30g ou 2 colheres de sopa de açúcar (2)
2 caixas de morango picado
200g de geleia de frutas vermelhas
Suspiro a gosto
Mirtilo para decorar
Modo de preparo
- Coloque o açúcar (1) e a água no fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, até a calda cozinhar em ponto de fio;
- Bata as claras em neve, coloque o açúcar (2) e continue batendo. Diminua a velocidade, vá colocando a calda em ponto de fio e bata até esfriar o bowl.
Montagem
1. Coloque o merengue em uma taça, o suspiro, pedaços de morango, um pouco da geleia, e vá repetindo as camadas até finalizar.
Acompanhe o programa completo e o modo de preparo das culinárias do dia pelo Youtube da TV Aparecida.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
