Prepare uma massa cremosa. leve e cheia de sabor!
Ingredientes
200g ou 2 xícaras de farinha de trigo
10 gemas
Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1. Misture todos os ingredientes até deixar uma massa bem lisinha;
2. Deixe a massa descansar por 30 minutos;
3. Com ajuda de um rolo, abra a massa, corte no formato desejado e leve para cozinhar. Reserve.
Molho de Gorgonzola
Ingredientes
1L de leite
50g ou 1/2 de xícara de farinha de trigo
50g ou 4 colheres de manteiga
100g de gorgonzola
Sal, pimenta e noz moscada a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela, coloque a manteiga, a farinha e mexa até virar uma massa. Vá colocando o leite aos poucos e vá mexendo até ficar cremoso;
2. Ajuste o sal, a pimenta e a noz moscada, retire do fogo, coloque o queijo gorgonzola e reserve.
“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h, e reapresentação nos domingos, às 13h.
