Macarrão Japonês com Kani – Sabor de Vida

Aprenda a fazer esta deliciosa e única receita

Ingredientes:

1 pacote de bifum

1 pacote de kani

1 cebola roxa

1 pimenta dedo-de-moça

1 manga verde

70ml de molho shoyu

100ml de vinagre de arroz ou similar

2 colheres de sopa de açúcar

Gergelim a gosto

Óleo de gergelim a gosto

Cebolinha verde a gosto

Modo de preparo:

1. Descasque a manga e passe-a no ralador grosso.
2. Corte o kani em fatias, reserve.
3. Coloque água em uma panela, deixe ferver. Coloque o bifum dentro, desligue o fogo e deixe por três minutos. Escorra e reserve.
4. Corte a pimenta dedo-de-moça em fatias finas.
5. Corte a cebola roxa finamente e deixe na água por 30 minutos.
6. Em uma tigela, misture o vinagre e o açúcar até dissolver.
7. Misture todos os ingredientes, finalize com shoyu, óleo de gergelim, o gergelim e a cebolinha verde.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h