Mac and Cheese – Sabor de Vida

Um clássico macarrão cremoso e rico em sabor

Ingredientes

1 pacote de penne

1L de leite

50g de farinha

50g de manteiga

50g de queijo meia-cura

50g de muçarela

1/2 xícara de chá de requeijão cremoso

1/2 xícara de cheddar

100g de queijo gorgonzola

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo 

1. Em uma panela, coloque a manteiga e a farinha e mexa até fritar levemente.
2. Coloque o leite pouco a pouco, sempre mexendo. Cozinhe até ficar cremoso.
3. Retire do fogo, coloque os queijos, ajuste o sal e a pimenta, misture o macarrão e leve para gratinar a 200°C por 15 minutos.