Linguiça Toscana com Lentilha – Sabor de Vida

Um prato único e cheio de sabor perfeito para o dia a dia

Ingredientes:

1 costelinha de porco

1 linguiça calabresa

4 gomos de linguiça fresca

200g de bacon

2l de caldo da costela

200g de tomate pelado

4 dentes de alho

4 talos brancos da cebolinha

1 cebola picada

Meio talo de alho poró

1 pacote de lentilha

Azeite, sal, pimenta e cebolinha verde a gosto

Modo de preparo:

1-Separe todas as costelinhas e leve para cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 20min.

2-Escorra o caldo e reserve.

3-Numa panela, coloque a linguiça, a calabresa, o bacon, o alho e deixe dourar.

4- Coloque a lentilha, o tomate pelado, o caldo e deixe ferver.

5- Tampe a panela, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30min.

6- Ajuste o sal e a pimenta e finalize com cebolinha.

7- Sirva com arroz branco.