Lemon bar é uma deliciosa sobremesa com base leve e crocante com um recheio de creme incrível
Ingredientes:
1 xícara + 2 colheres de sopa ou 200g de açúcar
Raspas de 1 limão
4 ovos
Suco de 1 limão
1 xícara + 1/2 xícara ou 180g de trigo
150g de chocolate branco
1 pitada de sal
1 xícara + 2 colheres de sopa ou 220g de manteiga
Modo de preparo:
Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas de 30 em 30 segundos, misture o açúcar com os ovos, adicione o chocolate e a manteiga derretidos, as raspas e o suco de limão. Misture a farinha peneirada aos poucos até formar uma massa lisa.
Coloque nas assadeiras com papel manteiga e leve ao forno por 180° por 20 minutos. Retire e coloque a cobertura leve para gelar e sirva.
Cobertura
1/2 xic ou 90g de açúcar de confeiteiro
Suco de 1 limão
Modo de preparo:
Misture o açúcar e o suco de limão formando uma cobertura, coloque sobre o bolo.
“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40
