Chef Leo prepara uma deliciosa lasanha
Ingredientes:
500g de carne moída
500g massa de lasanha seca
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1 talo de alho-poró
1 cebola
400g ou 1 lata de tomate pelati
200g presunto em fatia
200g mussarela em fatia
Sal, pimenta, azeite e manjericão a gosto.
Modo de preparo:
- Cozinhe a massa de lasanha. Reserve.
- Em uma panela coloque o azeite, o alho, a parte branca da cebolinha, o alho-poró, a cebola e deixe dourar.
- Coloque a carne moída e deixe fritar. Coloque tomate pelado, tempere com sal e pimenta e deixe apurar por 40 minutos. Finalize com cebolinha e manjericão.
Montagem:
1. Abra a massa cozida. Coloque uma fatia de presunto, uma de mussarela e o molho à bolonhesa. Enrole e coloque em pé em uma assadeira ou travessa. Cubra com mussarela e leve para gratinar.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
