Lasanha de Pernil – Sabor de Vida

Um toque de criatividade para deixar sua lasanha inesquecível; aprenda com Chef Léo Roncon!

Ingredientes:

1kg de pernil desfiado

1kg ou 4 xícaras de molho de tomate ou tomate pelado

4 dentes de alho

1 cebola picada

4 talos brancos da cebolinha

1/2 talo de alho-poró

200g ou 1 xícara de bacon picado

200g ou 1 xícara de azeitona picada

Azeite, sal, pimenta e manjericão a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o bacon, a azeitona e o alho. Deixe fritar.
2. Coloque o pernil, o tomate pelado e deixe apurar bem. Ajuste o sal e a pimenta, finalize com manjericão.

Montagem

Ingredientes:

300g ou 2 xícaras + 1/2 xícara de queijo meia cura

300g ou 1 xícara + 1/4 de xícara de cream cheese

300 g de massa de lasanha

Molho de pernil

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, coloque um pouco do molho no fundo. Coloque uma camada de massa, uma camada do molho de pernil, uma camada de cream cheese e uma camada de queijo meia cura. Coloque outra camada de massa e repita isso até o final.
2. Finalize com cream cheese e queijo meia cura.
3. Leve para gratinar a 200 °C por 30 minutos.