Uma lasanha saborosa perfeita para um momento em família
Ingredientes:
1 pão italiano redondo
500g ou 3/4 de xícara de carne moída de porco
500g ou 3/4 de xícara de carne moída bovina
4 dentes de alho
1 cebola média picada
1/2 talo de alho-poró
1/2 talo da parte branca da cebolinha
500g ou 3/4 xícara de tomate pelado
500g ou 2 xícaras de queijo mussarela ou meia cura
300g ou 1 xícara + 1/4 de xícara de requeijão cremoso
Modo de Preparo:
1- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho, a cebola, o alho-poró e a parte branca da cebolinha até dourarem levemente. Acrescente as carnes moídas e refogue até que estejam cozidas. Em seguida, adicione o tomate pelado e deixe o molho apurar bem. Reserve.
Montagem:
1- Fatie o pão italiano em fatias finas. Em uma assadeira, espalhe um pouco do molho reservado no fundo. Coloque uma camada de pão e cubra com mais molho. Acrescente uma camada de requeijão cremoso e queijo mussarela, depois outra camada de pão. Repita esse processo até preencher a assadeira.
2- Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Corte em fatias de cerca de três dedos de largura.
3- Se desejar, as fatias podem ser tostadas rapidamente em uma frigideira com um fio de azeite antes de servir.
