Saboroso e ideal para seu almoço!
Ingredientes:
6 calabresas
1 cebola picada
4 dentes de alho
4 talos brancos da cebolinha
1 talo de alho-poró
1 pacote de massa de lasanha fresca
500ml de tomate pelado
300g mussarela ralada
200g presunto ralado
200g parmesão ralado
200g azeitona preta sem caroço
Azeite, sal, pimenta e manjericão gosto
Modo de preparo:
1 – Rale a calabresa e reserve;
2 – Em uma frigideira coloque o azeite, o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha, o alho-poró, a calabresa ralada, a azeitona e deixe refogar bem;
3 – Coloque o tomate pelado, a folhas de manjericão e reduza até ficar bem sequinho;
4 – Em uma forma alta coloque um pouco de azeite no fundo, comece colocando a massa, a calabresa, a mussarela e o presunto. Faça camadas até o topo e finalize com mussarela. Leve para cozinhar no forno 180° com papel alumínio por uma hora;
5 – Leve na geladeira por 4h00, corte fatias de aproximadamente três dedos e leve para grelhar na frigideira, sirva comprar parmesão.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
