Saboroso e ideal para seu almoço!
Ingredientes:
4 galetos
6 litros de água
Suco de 10 laranjas
Raspas de 10 laranjas
1/2 kg sal
4 colheres de mostarda
4 colheres de maionese
1 colher de páprica
1 colher de alho em pó
Ervas frescas a gosto
Modo de preparo:
1 – Faça uma salmoura com a água, o suco da laranja e o sal, misture bem e mergulhe os galetos dentro da salmoura e deixe por 4h00;
2 – Abra os galetos pelas costas até deixar espalmado;
3 – Em uma tigela misture a mostarda, a maionese, a páprica, o alho em pó e as ervas frescas, esfregue bem no Galeto e leve para assar coberto com papel alumínio a 160° por 1 hora;
4 – Retire o papel alumínio, aumente a temperatura para 200° e deixe dourar.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
