Perfeito para o almoço de domingo com a família e amigos reunidos
Ingredientes:
1 frango inteiro limpo
1 colher de sopa de páprica
2 colheres de sopa de cebola em pó
2 colheres de alho em pó
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Faça uma pasta com o azeite e todos os temperos, depois esfregue no frango todo. Coloque em uma forma de buraco no meio o frango em pé, cubra com papel alumínio e leve para assar no forno a 160°C por 1 hora e meia. Após esse tempo, retire o papel e deixe dourar.
Sirva com o creme de milho e o molho de limão.
Acompanhamentos:
Molho de limão
Ingredientes:
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 talo de alho poró
4 talos brancos da cebolinha verde
1 pimenta dedo de moça
Suco de 1 limão
100 g de manteiga
Modo de preparo:
Doure o alho, a cebola, o alho poró, a cebolinha branca e a pimenta dedo de moça.
Ajuste o sal e a pimenta.
Desligue o fogo e coloque a manteiga, as raspas e o suco de limão.
Sirva com o frango.
Creme de Milho
Ingredientes:
3 latas de milho
1/4 de xícara ou 60 g de manteiga
1 litro de leite
1/2 xícara ou 50 gramas de farinha de trigo
1 cebola picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola, o milho e deixe refogar.
Coloque a farinha e o leite aos poucos.
Ajuste o sal e a pimenta e deixe engrossar.
Bata tudo no liquidificador, coe e volte ao fogo.
Deixe incorporar e sirva.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
