Confira o modo de preparo dessa receita deliciosa!
Ingredientes:
300g de farinha trigo
5 gemas
50ml de água
1 beterraba
Modo de preparo:
Bata em um liquidificador a beterraba com a água e reserve. Misture a farinha, as gemas, e o suco de beterraba, formando uma massa lisa. Com auxílio de um rolo ou cilindro, vá abrindo ela, em seguida corte em forma de fettuccine ou passe no cilindro com a forma o mesmo.
Refogado de tomate cereja
Ingredientes:
1 pcte de tomate cereja
1 talo de alho poró
4 talos brancos da cebolinha verde
1 cebola picada
2 dentes de alho
Cebolinha verde a gosto
1 vidro de alcaparras
Ricota a gosto
Gorgonzola a gosto
Azeite, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela coloque azeite, alho, cebolinha branca, alho poró, a cebola e deixe refogar, adicione alcaparras, e deixe fritar bem.
Adicione o tomate cereja e cozinhe até amolecer, ajuste o sal e a pimenta, finalize com folhas de manjericão.
Montagem:
Cozinhe a massa em água salgada por 5/6 minutos, escorra e coloque na preparação do tomate, sirva.
“Santa Receita”, segunda a sexta-feira, às 15h40
