Uma deliciosa refeição!
Ingredientes:
250g de bacon picado em cubos grandes
250g de linguiça calabresa picada em cubos grandes
1 dente de alho picado
½ cebola picada
500g de feijão carioca
250g de torresmo pronto
4 ovos cozidos
250g de farinha de mandioca crua
½ maço de couve picada finamente
Salsa picada, cebolinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1 – Em uma panela, coloque bastante água, como se fosse fazer macarrão e acrescente o feijão. Leve ao fogo para cozinhar até o ponto al dente. Após o cozimento, reserve;
2 – Em outra panela, refogue o bacon e depois a calabresa, até soltarem a gordura e estarem fritos;
3 – Coloque o alho e refogue, depois coloque a cebola e deixe murchar;
4 – Coloque o feijão, a farinha, os ovos cozidos e a couve e mexa bem;
5 – Ajuste o sal e a pimenta;
6 – Finalize com torresmo, salsa e cebolinha.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
