Aprenda a preparar essa receita saborosa da chef Léia Baiana!
Ingredientes:
1kg de bacalhau limpo e dessalgado
¼ de xícara de manteiga
3 tomates picados
1 pimentão amarelo picado
1 pimentão vermelho picado
1 cebola grande picada
Cheiro verde picado à gosto
200g de azeitona preta sem caroço
250g de queijo muçarela
Sal a gosto
Azeite à gosto
2 colheres de azeite de dendê
Modo de preparo:
Dessalgue o bacalhau deixando de um dia para o outro e trocando a água, depois desfie (reserve). Em uma panela coloque ¼ de xícara de manteiga e a cebola. Deixe dourar, em seguida adicione o bacalhau, o tomate, o pimentão, o cheiro verde e as azeitonas. Misture tudo e deixe mais 3 minutos em fogo baixo.
“Santa Receita”, de segunda a sexta-feira, às 15h40
