Embrulhado de Lombo – Sabor de Vida

Uma carne macia recheada com queijo e tomate

Ingredientes:

500g de lombo de porco moído

4 dentes de alho

1 cebola

4 talos brancos da cebolinha

1/2 talo de alho-poró

300g de queijo muçarela ralado

Azeite, sal e pimenta a gosto

Cebolinha verde a gosto

Azeitona fatiada a gosto

Tomate fatiado a gosto

Queijo parmesão ralado a gosto

Farinha panko a gosto

Papel manteiga para assar

MODO DE PREPARO

1. Em uma frigideira, coloque o azeite, doure o alho, a cebola, a parte branca da cebolinha e o alho-poró.
2. Coloque o refogado na carne, tempere com sal e pimenta e finalize com a cebolinha
3. Em uma assadeira com o papel manteiga, coloque metade da carne, espalhando, coloque o queijo, o tomate, a azeitona e cubra com o restante da carne.
4. Coloque a farinha panko, o parmesão, coloque azeite e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.

“Sabor de Vida”, de segunda a sexta-feira, às 13h

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