Uma sobremesa deliciosa para reproduzir em sua casa
Ingredientes do Doce de Feijão:
300 gramas ou 2 xícaras de feijão roxo
200 gramas ou 1 e 1/4 xícaras de açúcar
Ingredientes do Dorayaki:
4 ovos
150 gramas ou 1 xícara de farinha de trigo
150 gramas ou 1 xícara de açúcar
2 colheres de mel
1 colher de café de fermento
Doce de feijão ou brigadeiro
Modo de preparo do Doce de Feijão:
Cozinhe feijão em água até ficar bem macio.
Bata no liquidificador, leve para panela junto com açúcar e cozinhe sem parar de mexer, até soltar da panela.
Modo de preparo do Dorayaki:
Misture os ovos e o açúcar, e adicione o mel.
Com a ajuda de uma peneira, vá colocando a farinha e o fermento, misture bem e deixe descansar por 20 minutos.
Retire da geladeira e mexa a massa, se necessário, adicione 2 colheres de água.
Em uma frigideira, faça as panquecas do tamanho que desejar, e use o recheio do seu gosto.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
