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Culinária

Doce de Coco – Sabor de Vida

Chef Leonardo Roncon e Bianca Láua ensinam receitas para o dia a dia, práticas e cheias de sabor.

Uma opção incrível para sua sobremesa

Ingredientes:

500g de chocolate meio amargo

0,5kg de coco fresco

2 latas de leite condensado

50g de coco seco

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o coco e o leite condensado, cozinhe até ficar bem cremoso. Deixe esfriar bem. Reserve.
Derreta o chocolate no micro-ondas a cada 30 segundos (reserve uma pequena parte para o final da receita) e coloque-o em uma forminha de bombom redonda. Tire o excesso e deixe escorrer e depois leve para gelar.
Retire as casquinhas da forma, recheie com a cocada e leve à geladeira.
Coloque o coco seco em uma frigideira e vá tostando.
Derreta um pouco mais de chocolate, pincele a parte externa da casquinha e salpique o coco seco tostado.