Uma receita prática para aquecer o seu almoço de domingo
Ingredientes:
1/4 de xícara ou 50 gramas de manteiga
1/2 xícara ou 50 gramas de farinha de trigo
8 xícaras ou 2 litros de leite
1 colher de sobremesa de noz-moscada
250 gramas de requeijão cremoso
200 gramas de queijo meia cura ralado
1 triângulo de queijo gorgonzola
50 gramas de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo até dourar.
Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente até formar um molho cremoso.
Acrescente a noz-moscada, o requeijão cremoso, o queijo meia cura e o queijo gorgonzola.
Mexa bem até os queijos derreterem.
Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Finalize com o parmesão ralado e sirva quente.
“Sabor de Vida”, domingo, às 13h
