Dadinhos de Tapioca – Sabor de Vida

Receita que surgiu no início dos anos 2000 e se popularizou em vários lugares

Ingredientes:

250g ou 1/2 pacote de tapioca granulada seca

2 xícaras ou 480ml de leite integral

100g ou 1/2 xícara de chá de queijo meia cura ralado

sal refinado a gosto

pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

1. Aquecer o leite integral e jogar na tapioca, misturando bem.
2. Adicionar o queijo ralado e misturar, até que a tapioca esteja hidratada.
3. Colocar em forma com plástico filme e deixar descansar por 4h na geladeira.
4. Desenformar e cortar em cubos.
5. Fritar em óleo quente até que dourem.

6. Servir.

“Sabor de Vida”, domingo, às 13h