Prepare uma receita criativa para o seu jantar
Recheio
Ingredientes:
1kg de linguiça toscana desconstruída
1 talo de alho-poró
4 talos brancos da cebolinha verde
2 dentes de alho
1 cebola
Azeite sal e pimenta-do-reino e cebolinha a gosto
150g de muçarela ralada (para a montagem)
Modo de preparo:
Em uma panela coloque a linguiça e doure bem, coloque o alho, o talo do alho-poró, os talos brancos da cebolinha verde, a cebola, e deixe refogar bem.
Finalize com cebolinha e reserve.
Reserve.
Massa
Ingredientes:
2 xícaras ou 480g de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 xícara + 2/3 de xícara ou 300g de açúcar refinado
3 ovos
1 xícara ou 200g de manteiga sem sal
1 xícara + 1/4 de xícara ou 300ml de leite
Modo de preparo:
Dissolva o fermento em um pouco de leite e reserve.
Misture o restante dos ingredientes, o fermento hidratado e vá colocando leite aos poucos, até obter mais mole.
3ª Etapa: Farofa Doce
Ingredientes:
1 xícara ou 120g de farinha de trigo
1 xícara ou 120g de fubá
200g de queijo parmesão ralado
1/2 xícara ou 100g de manteiga sem sal
1 ovo
Modo de preparo:
Misture tudo em uma tigela formando uma farofa.
Montagem
Em uma assadeira untada, espalhe a massa, coloque o recheio, espalhe a muçarela, coloque massa novamente, finalize com a farofa por cima e leve para assar em forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos ou até ficar dourada.
“Santa Receita” de segunda a sexta-feira, às 15h40
